» » Дольки картошка в мундире в духовке фото рецепт

Картошка с чесноком в духовке

Рецепт Семга запечённая в фольге

Дольки картошка в мундире в духовке фото рецепт

Дольки картошка в мундире в духовке фото рецепт

Краткое описание Картофельная запеканка с фаршем


Картофель запеченный, рецепты с

Автор:aniram2704

Да, со всех сторон: и врачи, и диетологи, и ученые, и люди, ведущие здоровый образ жизни в один голос твердят, что картофель является вредным овощем. Точнее сам овощ не составляет вреда, а вот способы его приготовления наносят впечатляющий вред организму. Особенно ужасна жареная картошка. Но, как раз ее большинство из нас и обожает. Да и какая разница в действии жареной картошки на человека, если это вкусно. Недаром ее прозвали вторым хлебом.

Однако задуматься все же стоит. Жареный картофель действительно очень вреден. Он – бомба, замедленного действия. И зачем экспериментировать со своим здоровьем?

Я предлагаю альтернативный вариант жареному картофелю. Мой рецепт прост, но замечу: картофель в духовке приготовленный менее вреден. Кто-то с иронией заметит, что в моем рецепте присутствует майонез, который также вреден. Но поспешу вас заверить, что после термической обработки в нем вреда останется очень мало.

Картофель в духовке, приготовленный по моим рекомендациям, ничем не отличается от жареного. (если не считать внешний вид). Дольки получаются приятного золотистого цвета с хрустящей корочкой. Если есть желание, что сверху на картофель можно выложить слой из лука.

Еще одно достоинство этого рецепта: запеченный картофель в духовке допустимо подавать даже к праздничному столу, чего не скажешь об обычной жареной на сковороде картошке.

empty

Приготовление рецепта "картофель в духовке":

1) Почистить картофель от кожуры. Порезать картофель дольками, залить его холодной сырой водой и оставить на 30 минут в теплом месте, чтобы из овоща выделилась часть крахмала.1) Почистить картофель от кожуры. Порезать картофель дольками, залить его холодной сырой водой и оставить на 30 минут в теплом месте, чтобы из овоща выделилась часть крахмала.

empty

2) Картофель посыпать солью, черным молотым перцем и перемешать.2) Картофель посыпать солью, черным молотым перцем и перемешать.

empty

3) Полить все майонезом щедро, перемешать и оставить минут на 10.3) Полить все майонезом щедро, перемешать и оставить минут на 10.

empty

4) Включить духовку и разогреть ее до 160 градусов. Картофель выложить на смазанный слегка растительным маслом противень. Важно на всей поверхности распределить овощ так, чтобы каждый кусочек не касался друг друга. Поставить картофель в разогревшуюся духовку.

4) Включить духовку и разогреть ее до 160 градусов. Картофель выложить на смазанный слегка растительным маслом противень. Важно на всей поверхности распределить овощ так, чтобы каждый кусочек не касался друг друга. Поставить картофель в разогревшуюся духовку.

empty

5) Запекать картофель в духовке около 20-25 минут, пока он не подрумянится и не пропечется до готовности. Чтобы узнать готов ли овощ, следует при помощи ножа проткнуть дольку. Если нож легко входит в картофель, то блюдо можно вынимать.

5) Запекать картофель в духовке около 20-25 минут, пока он не подрумянится и не пропечется до готовности. Чтобы узнать готов ли овощ, следует при помощи ножа проткнуть дольку. Если нож легко входит в картофель, то блюдо можно вынимать.

empty

Картофель (5-6 штук), перец черный молотый, соль, майонез, растительное масло (2 чайные ложки)

Ингредиенты для рецепта "картофель в духовке":

Картофель (5-6 штук), перец черный молотый, соль, майонез, растительное масло (2 чайные ложки)

empty

загрузка...

Loading ... Loading ...52

Источник: http://www.pechenuka.ru/news/kartofel-v-duxovke-re...


Дольки картошка в мундире в духовке фото рецепт