» » Если в варенике попалась соль к чему

Встречаем Старый Новый Год (Новогодние вареники)

Соль каменная, настоящая. - где купить каменную соль в москве

Если в варенике попалась соль к чему

Если в варенике попалась соль к чему

Краткое описание Виктория Лопырева гадает на пельменях - Общество, Светская


ТОРТИК
Диаметр около 15см, чтобы было выше, я разрезала торт пополам и сложила половинки друг на друга.
Рецепт очень похож на те, что приводились на сайте, единственное, я добавляю муки в печеночную массу.

печ

250 гр. куриной печени,
1 яйцо,
1/4 ст. молока,
1 ст.л. муки без верха,
соль, перец,
растительное масло,
2 моркови,
2 средних репчатых лука,
растительное масло,
майонез.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Размешайте молоко с мукой, добавьте яйцо и почищенную печенку (я убираю все протоки (белые, темно красные, если пленочка попалась, то снимаю и ее), соль, перец. Взбейте блендером до однородной массы.
2. Сковороду разогреть. Смазать маслом. Налить немного печеночной массы, выпекать по одной минуте с каждой стороны. Должны получиться небольшие печеночные блины.
3. На растительном масле обжарьте до мягкости натертую морковку и мелко нашинкованный лук. Посолите немного.
4. Печеночный блин смажьте небольшим количеством майонеза, положите сверху морковку с луком, потом снова печеночный блин и т.д.
Украсьте сверху морковкой с луком.
________________________________

Т.к. блинчики очень ломкие, к сковороде ничего не должно прилипать. И поэтому они у меня не очень большие. Переворачиваю аккуратно, подцепляя блин длинной лопаткой сбоку и не поднимая высоко.

Источник: http://forum.good-cook.ru/topic831s300.html


Если в варенике попалась соль к чему