» » Игорь корнев повар

Ресторан Море - новости

Тимати в ресторане Паруса (Санкт-Петербург, Петровская коса)

Игорь корнев повар

Игорь корнев повар

Краткое описание Ресторан Паруса на крыше (Санкт-Петербург, Льва Толстого ул)


канапе с блинами
Наверх

Добро пожаловать на сайт ресторана "Паруса на крыше"! Предлагаем Вам также посетить сайты других наших заведений:

Бронирование столов: +7 (812) 991-10-90


Время работы: ежедневно, с 12-00 и до последнего гостя


МАСТЕР-КЛАСС ИГОРЯ КОРНЕВА В "АЗБУКА ВКУСА"

Приглашаем принять участие в дегустации блюд, приготовленных Игорем Корневым на открытом мастер-классе 28 ноября в супермаркете «Азбука Вкуса» на Нахимова, 5. 
Игорь Корнев, бренд-шеф ресторана «Паруса на крыше»: 
Кухня в "Парусах на крыше" основана на простом принципе сезонности: мы максимально используем свежие продукты из наших регионов. Кухню "Парусов на крыше" к определенному направлению (Итальянская, Французская и пр.), мы берем определенные техники приготовления и рецепты используя современные методы обработки и транслируем их на свои продукты, так что в одном блюде могут сочетаться рецепты разных культур. Я постарался сделать блюда максимально понятными для восприятия, чтобы гости могли наслаждаться ими каждый день, а не только однажды.
На мастер-классе 28 ноября шеф-повар ресторана «Паруса на крыше» Игорь Корнев приготовит для гостей «Азбуки Вкуса» следующие блюда: 
- Севиче из белой рыбы и гуакомоле 
- Гаспаччо
- Паста казаречче с белыми грибами и розмарином
- Шоколадный ганаш с апельсином
Встречаемся 28 ноября в 19:00 на Нахимова, 5 в супермаркете «Азбука Вкуса»

Источник: http://nakryshe.parusa-spb.ru/novost580-master-kla...


Игорь корнев повар