» » Икра из белых сушеных грибов

Yahoo

Рецепт икра ИЗ сушеных грибов / Готовим. РУ

Икра из белых сушеных грибов

Икра из белых сушеных грибов

Краткое описание Суп из сушеных белых грибов Рецепт с фото


рецепт шаверма в лаваше в домашних условиях с фото

В этой статье речь пойдет о любимой многими грибной икре | Это очень простое и вкусное блюдо | Приготовление не займет много времени | Оформим икру мы по-весеннему, вырежем цветы из лука репки и лепесточки из огурца

Для приготовления грибной икры из сушеных грибов нам понадобиться:

  • Грибы сушеные – 2 большие горст (скажу так, столько грибов, сколько поместится на 1 тарелку для вторых блюд)
  • Лук репка – 2 небольшие шт.
  • Уксус 9% – 1,5 столовых ложки
  • Соль, сахар, черный перец
  • Растительное масло – 4-5 столовых ложки

Для украшения:

  • Лук репка – 3 небольших шт. (можно сначала изготовить украшение, а остатки изрезать в грибную икру).
  • Морковь – 0,5 шт.
  • Огурец – 1 шт.

Приготовление грибной икры из сушеных грибов: 

грибы вареные

Грибы необходимо предварительно замочить, минимум на 3 часа, а лучше - на ночь. Слить воду, хорошенько промыть до прозрачности воды и отварить с добавлением соли в течение 2х часов.

грибная икра

Грибы измельчаем на блендере. 

лук репка

Репчатый лук мелко нарезаем (лучше сначала изготовить украшение, а затем остатки лука измельчить). Обязательно его маринуем: добавляем соль, сахар и уксус. Так намного вкуснее!!!

грибная икра

Перемешиваем лук и грибами, добавляем растительное масло, соль и черный перец по вкусу.

 

Украшение на стол, а так же бутерброды с грибной икрой 

украшение для грибгной икры

Приготовим весеннее украшение для грибной икры. Для этого берем маленький треугольный нож и вырезаем лепестки. Старайтесь резать лепестки так, чтобы не повредить все слои лука. Должно получиться 2-3 цветка с одной луковицы. Если у вас нет ножа, то можете использовать консервную банку (об этом способе я напишу на этой неделе).

грибная икра, украшение

Вырезаем из моркови сердцевину и  лепесточки. 

грибная икра, из сухих грибов

Украшаем нашу закуску.

бутерброд, грибная икра

 

А можно украсить каждый бутерброд!

Этот рецепт грибной икры очень простой и вкусный, надеюсь, вам понравится!
 

Приятного аппетита вам и вашим гостям!!!

 

 

Источник: сайт  Карвинг и красивые рецепты   читать длаее

==========================================================

все статьи автора   Veronik@3    в группе  Мои любимые рецепты

===========================================================

                   Рекомендую еще рецепты с моего сайта:

Польза продуктов | Новогодние рецепты | Горячие блюда | Детское меню | Уроки карвинга для дома

===========================================================

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Источник: http://subscribe.ru/group/moi-lyubimyie-retseptyi/...


Икра из белых сушеных грибов