» » Как приготовить свиную рульку в духовке

Как приготовить свиную рульку

Свиная вырезка в духовке рецепт

Как приготовить свиную рульку в духовке

Как приготовить свиную рульку в духовке

Краткое описание Приготовление свиной печени с


Как приготовить свиную рульку в мультиварке

Описание вопроса

Свиная рулька — очень «зимнее» блюдо — сытное, вкусное. Если есть мультиварка, то приготовить её можно легко и просто!

Вам понадобится

  • Свиная рулька
  • Луковица
  • Морковь
  • Соль и специи по вкусу

Пошаговое решение

  • Как приготовить свиную рульку в мультиварке

    Берем свиную рульку. Я стараюсь выбрать нежирную, небольшого размера, с чистыми срезами (без костяных осколков). Специи подбираем по вкусу — я брала немного острого перца, пару веточек розмарина, и лавровый лист.

  • Как приготовить свиную рульку в мультиварке

    Рульку моем, морковь и луковицу очищаем и укладываем в чашку мультиварки. Луковую шелуху я помыла и положила туда же, она придаст красивый золотистый цвет. Добавляем выбранные специи. Заливаем чистую воду, и ставим в режим «тушение» на 6 часов. Не солим!

  • Как приготовить свиную рульку в мультиварке

    Пока рулька варится, приготовим смесь для натирки. Я брала соль, перец (острый и душистый) и мелкорубленный чеснок.

  • Как приготовить свиную рульку в мультиварке

    Рулька почти готова.

  • Как приготовить свиную рульку в мультиварке

    Когда рулька сварится, вынимаем её. Морковь я тоже использовала, для украшения. Режем морковь на брусочки.

  • Как приготовить свиную рульку в мультиварке

    Пока вынутая свиная рулька обтекает на тарелке, подготовим пленку — разложим на неё немного смеси для натирки.

  • Как приготовить свиную рульку в мультиварке

    У хорошо проваренной рульки легко убирается центральная кость. Укладываем рульку на подготовленную пищевую пленку.

  • Как приготовить свиную рульку в мультиварке

    Оставшуюся чесночно-соляную смесь раскладываем равномерно на поверхности мяса. Укладываем ломтики моркови. Можно добавить также зеленый горошек. Это придаст готовому блюду в разрезе яркую нотку :)

  • Как приготовить свиную рульку в мультиварке

    Теперь нужно свернуть рульку в рулет, старайтесь сделать это очень туго, и тщательно обернем пленкой. Затем готовый рулет поместим в закрывающийся контейнер и уберем на холод (я вынесла на балкон). На следующие сутки рульку можно вынуть из пленки и порционно нарезать. Приятного аппетита!

Обратите внимание

  • Рулька должна входить в чашку мультиварки — учитывайте это при покупке.
  • Готовую рульку можно порционно колечками заморозить. А потом доставать и лакомиться, когда захочется :)
  • Читайте также рецепты шарлотки и перловой каши, приготовленных в мультиварке.

Понравилась статья? Поддержи автора!

Схожие публикации

Сообщения

Источник: http://expertoza.com/2012/12/pork-shank/


Как приготовить свиную рульку в духовке