» » Как приготовить язычки из баклажанов с помидорами

Рецепт: Рулетики из баклажанов - Готовим дома

Рулетики из баклажанов с помидорами - кулинарный рецепт

Как приготовить язычки из баклажанов с помидорами

Как приготовить язычки из баклажанов с помидорами

Краткое описание Рулетики из баклажанов, рецепт с фото. - Сам себе повар


люблю готовить рецепты 2013

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово

Кухня: Не принадлежит

Калорийность: 161 кКал

Белки / Жиры / Углеводы: 4 / 14 / 3

Что нужно? Ингредиенты на 4 порции :

Приготовление язычков из баклажанов по шагам

Баклажан вымыть и порезать вдоль на кусочки, толщиной 4-5 мм.

Опустить баклажан в холодную подсоленную воду на 10-15 минут, чтобы из него вышла вся горечь.

В небольшой тарелочке или миске смешать майонез с пропущенным через давилку чесноком и мелко порезанной зеленью (все добавить по вкусу).

В отдельной тарелке взбить яйца, немного посолить и поперчить по вкусу (я использую смесь красных перцев).

В еще одной тарелке смешать в равных частях муку и панировочные сухари. Если сухари без соли, то немного их подсолить.

Помидор порезать кружочками.

Баклажан сначала обвалять в смеси из сухарей и муки, затем обмакнуть в яйцо. Жарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

Горячие баклажаны смазываем смесью майонеза с чесноком, укладываем сверху кружочек помидора и складываем баклажан попалам.

Так поступаем с каждым кусочком баклажана. Складываем готовые язычки на тарелку. Все. Наша закуска из баклажан готова. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Баклажан

2

0

7

36

Куриное яйцо

14

13

1

173

Майонез

2

50

3

470

всего в блюде:

19

63

15

699

всего в 1 порции:

5

16

4

175

всего в 100 граммах:

4

14

3

161

автор рецепта: Anika

дата публикации: 29.07.2013

Комментарии и отзывы

Источник: http://findfood.ru/recept/yazichki-iz-baklazhanov


Как приготовить язычки из баклажанов с помидорами