» » Как в м в поларис сделать холодец в режиме мультиповар

Как в мв поларис сделать холодец в режиме мультиповар

Мультиварочные советы и какую мультю выбрать : Мультиварка - Форум

Как в м в поларис сделать холодец в режиме мультиповар

Как в м в поларис сделать холодец в режиме мультиповар

Краткое описание Функция мультиповар. Что такое мультиповар в мультиварке


Последняя из шестерки мультиварок Polaris второго поколения. Представлена на сайте производителя и появилась в продаже в конце янвря 2014 года. Её можно назвать приемницей одной из самых удачных и популярных моделей Полариса - 0517 (хотя Polaris 0517 после третьего "рестайлинга" можно было бы перевести во "второе покаление", но у нее отсутсвует Мультиповар+). В Polaris PMC 0527D есть удобная возможность изменения времени (во всех программах) и температуры(в Жарка,Жарка в Масле,Мультиповар+) во время выполнения программы. К недостаткам 0527 или скорее у неудобствам, можно отнести то, что у нее единственной из "шестерки" нет встроенных часов - отсрочку старта устанавливать чуть менее удобно.

Мультиварка Polaris PMC 0527D заняла первое место по итогам независимого тестирования Росконтроля.

Расчетный срок службы изделия: 3 года
Гарантийный срок: 1 год со дня покупки
Гарантийный срок на внутреннюю чашу: 6 месяцев со дня покупки.

Итак, начнем обзор...

Коробка:

Мультиварка в анфас:

в профиль:

С открытой крышкой, с чашей и без чаши:

Сзади находится каплесборник:

Чтобы вынуть каплесборник, надо потянуть его в горизонтальном направлении от мультиварки, как показано на фото:

Под каплесборником находится этикетка:

Из данной этикетки следует, что мультварка Polaris PMC 0527D имеет мощность 860 Вт, напряжение питания 220-240 В, страна производства - Китай, дата производства - 11.2013. Не хватает только информации о версии прошивки :). Кстати, у Полариса разные серии одной модели могут выпускаться с разными прошивками. В этом случае можно ориентироваться по дате производства.

Снизу мультиварки располагаются четыре ножки:

но только две из них (задние) прорезинены.

Клапан на верхней крышке имеет простую конструкцию и легко снимается:

Внутренняя крышка также съемная:

В модели 0527 внутренняя съемная крышка имеет две защелки (в модели 0523 защелка была одна).

В данной модели мультиварки в качестве нагревательного элемента используется обычный тэн с подпружиненным термодатчиком (реостатом):

Но пружина здесь используется значительно более тугая, чем в модели 0523, и эта особенность имеет некоторые следствия (см. ниже в описании чаши).

Дисплей в этой мультиварке светодиодный, яркий, синего свечения:

Все надписи хорошо видны при слабом освещении. Кнопки управления сенсорные, но их чувствительность оказалась несколько ниже, чем хотелось бы. К тому же после модели 0523 не привычно, что в 0527-й надо нажимать точно на значки кнопок, а не на надписи. И самая главная неприятность в управлении заключается в том, что и время, и температура регулируются только в одну сторону - в сторону увеличения. Но с другой стороны, удобно то, что за настройку температуры отвечает кнопка "температура", а за настройку времени - кнопки "часы" и "минуты", т.е. каждая кнопка имеет только одну одноименную функцию.

Простого мультиповара здесь нет, его выкинули и это логично - ведь он полностью заменяется трехшаговым режимом "мултиповар плюс". Но хочу особо отметить, что в большинстве режимов (включая мультиповар плюс) отсчет времени начинается сразу после нажатия кнопки "старт", а не после достижения заданного температурного режима. Также в этой модели не удалось найти функцию отображения реальной температуры датчиков.

Теперь посмотрим на чашу:

Polaris PMC 0527D комплектуется чашей с керамическим покрытием. Визуально и на ощупь покрытие аналогично керамическому покрытию чаши от ПоларисаPMC 0523AD, но имеет не желтый, а темносиний отенок. Вот обе чаши рядом:

Слева чаша от Полариса 0527, а справа от 0523.

Как только я взял в руки новую чашу, мне показалось, что она несколько тяжелее, чем в модели 0523. Решил взвесить обе чаши:

В Поларисе 0527 чаша весит - 628 гр, а в 0523 - 547 гр, т.е. чаша в новой модели мультиварки тяжелее на 80 гр. И это неспроста. Выше я упоминал, что подпружиненный термостат в этой мультиварке значительно более тугой, и чтобы его утопить чаша должна быть достаточно тяжёлой. Более легкая чаша от 0523-й модели его однозначно не утопит до конца и соответственно чаша не будет плотно прилегать к тэну. Наверно именно поэтому ручки (и соответствующие им пазы) у новой модели сделаны меньшими, чем в модели 0523. В результате чашу от Полариса 0523 нельзя будет поставить в модель 0527 - ручки не влезут в пазы, см. фото:

А вот наоборот (от 0527-й в 0523-ю) поставить чашу можно, проверено, проблем при готовке не было.

Купленная чаша Polaris PIP 0503K подошла идеально. Где на фото чаша приобретенная дополнительно, а где из комплекта, сказать не могу. Перепутались...

Далее проверим, на сколько точно Polaris PMC 0527 держит заданную температуру.Заливаем воду, устанавливаем температуру 60 градусов, запускаем, ждем, пока вода нагреется:

... открываем крышку и измеряем температуру воды:

No comment :) Удачно совпало :) Но вообще температура немного колеблется вокруг заданной - плюс-минус один-два градуса.

Ну, и напоследок несколько фоток по комплектации:

Стаканчики для йогурта приобрели форму сердечек. Черная деталька - это подставка для комплектных пластмасовых ложек (мы ее одели на ручку):

Инструкция, книга рецептов, гарантийные талоны:

Книга рецептов по содержанию оказалась такой же, как в 0523-й модели.
После отключения, а затем вкючения питания, мультиварка продолжает выполнение прерванной программы, но поменять температуру или время "на лету" уже не получается.

В заключение протестировал рисовую молочную кашу на убегание. Пропорции: 4 ст молока на 1 ст воды и 1 ст риса, соль-сахар, масло - по вкусу. Примерно 40 минут тестировал в режиме "молочная каша", потом на 10 минут поставил 100 градусов. В принципе можете готовить сразу при 100 градусах, но на свой страх и риск. У меня в 0527-й и 0523-й при указанных количествах молоко не убегало и при выставлении температуры 100 градусов:

Выводы

Мультиварка Polaris PMC 0527D имеет красивый внешний вид, сбалансированный набор режимов, более массивную чашу, яркий дисплей, но... я лично пока остаюсь на 0523-м Поларисе, в основном из-за возможности наблюдать за реальной температурой датчиков.

Наш видео обзор мультиварки Polaris PMC 0527 D ►

Рецепты реализованные в Polaris PMC 0527 D:

Шаники Шаники. Печенье из творожного теста.

 

 

 

 

Торт песочныйТорт песочный

Кекс изюминка

Апельсиновый кекс с кусочками грейпфрута

 

 

Запеканка из баклажанов с мясным фаршем Запеканка из баклажанов с фаршем

 

 

 

 

 

 

Источник: http://www.topmultivarok.ru/multivarki/polaris-pmc...


Как в м в поларис сделать холодец в режиме мультиповар