» » Кролик запеченный целиком в духовке

Кролик, запеченный в духовке целиком - кулинарный рецепт

Как приготовить кролика в духовке целиком в сметане в фольге с

Кролик запеченный целиком в духовке

Кролик запеченный целиком в духовке

Краткое описание Как приготовить в фольге вкусного кролика в духовке ХозОбоз


сколько сушить белевскую пастилу
Декабрь 28th, 2011 elena
приготовление кролика в духовке

 

Когда по дому распространяется запах готовящегося в духовке кролика, для меня этот запах ассоциируется с праздником. В моём детстве мама всегда на праздник запекала кролика в духовке, просто у нас они были свои, поэтому для меня это вкус и запах детства. А совсем не давно перед днём рождения мамы, сестра принесла кролика, видно ей тоже очень хотелось, чтобы в доме пахло праздником на мамин день рождения.

кролик запеченный в духовке

Итак наш рецепт, он очень простой, сейчас вы сами убедитесь. Нам понадобится  — тушка кролика, соль , перец чёрный молотый, майонез, чеснок.

кролик запеченный в духовке

Прежде, чем готовить кролика, его обязательно нужно замочить на несколько часов в холодной воде, обычно мы замачиваем его на ночь. Воду желательно хотя бы раза три поменять. Перед приготовлением достать и дать стечь лишней воде.

кролик запеченный в духовке

 

приготовление кролика в духовке

Теперь готовим смесь, которой будем смазывать тушку кролика. В майонез добавляем соль, перец и выдавливаем чеснок. Чеснока можно не жалеть.

 

приготовление кролика в духовке

 

 

приготовление кролика в духовке

Обильно смазываем нашего кролика внутри и снаружи и укладываем на смазанный маргарином противень, можно добавить совсем немного воды.
Во время приготовления я ставлю сковородку с водой под противень, но это опять же зависит от вашей духовке.  Переворачивать кролика, чем то поливать тоже не надо.  Вообщем нужно контролировать процесс :)  Время приготовления кролика 1,5-2 часа при температуре 180-200 градусов.

приготовление кролика в духовке

Затем можете подавать на стол. Получается очень вкусное и нежное мясо, особенно печёночка у кролика ни с чем не сравниться, отдайте её деткам.

приготовление кролика в духовке

Желаю вам приятного аппетита. А, ещё,  можно приготовить — вкусный суп из кролика.

Хозяйка блога «Вкусно с фото» Елена Самолкина.

Получайте свежие рецепты почтой!


Последние новинки для Вас!

загрузка...

Советую прочитать эти статьи

Источник: http://vkusnosfoto.ru/blyuda-iz-myasa/kak-prigotov...


Кролик запеченный целиком в духовке