» » Курица с тестом рецепт

Тушеная курицестом КартаВкуса. Ру - рецепты с фото

Пирог с курицей. Рецепт куриного пирога из слоеного теста

Курица с тестом рецепт

Курица с тестом рецепт

Краткое описание Хорошая кухня - луковый рулет с курицей. Кулинарная книга


кефирные маски для жирной кожи головы
В своих записях обнаружила давно записанный рецепт «Курица с тестом праздничная» с телепередачи «Из жизни женщины». Как-то раньше готовила частенько, потом подзабыла. А это решила вернуться к хорошо забытому старому и поделиться с вами.
Фото

Курицу порубить на порционные кусочки (или окорочка), посолить, поперчить и обжарить до золотистой корочки. Переложить в кастрюлю с толстым дном. Залить горячей водой вровень с мясом, добавит аджику или приправу к мясу, и тушить в закрытой посуде 20-25 минут.
Из муки, яйца, соли и воды (я использую молоко 1:1 с водой) замесить тесто, оно не должно быть тугим. Накрыть полотенцем, пусть постоит 30 минут. (Можете воспользоваться программой для вымешивания в хлебопечке.)
Раскатать тесто толщиной 4-5мм, обильно посыпать измельченным репчатым луком и завернуть рулетом. Порезать на кусочки 4-5см. Раньше я лук пассировала, так мне нравится больше.
Фото

На мясо поставить торцом рулетики на небольшом расстоянии друг от друга.
Выложить кусочки сливочного масла, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне 30-35 минут.
Фото

Дать настояться минут 15.
Фото

Подавать горячим.
Приятного аппетита!

Источник: http://forum.say7.info/topic55731.html


Курица с тестом рецепт