» » Куриное филе в клюквенном с

Куриное филе в клюква при гастрите

Куриное филе в клюквенном соусе

Куриное филе в клюквенном с

Куриное филе в клюквенном с

Краткое описание Куриное филе в клюквенном желе


сборщик мебели в ессентуках
Категория: Вторые блюда » Другие вторые блюда
Куриное филе в клюквенном соусе

Ингредиенты:
• 4 куриные грудки без кости,
• сливочное масло - 2 ст.ложки,
• 1 стакан клюквы,
• сухари -4 ч. ложки,
• мед - 2 ч. ложки,
• коньяк -1 ст.ложка,
• соль,
• перец,
• яйцо - 1 шт.,
• мука для обваливания филе,
• оливковое масло.
• Зубочистки.
Для соуса:
• клюква -1 стакан,
• вода - 2 стакана,
• крахмал - 2 ст.ложки,
коньяк - • 3 ст.ложки,
• 4 ст.ложки меда,
• корка лимона.

Приготовление:
Куриное филе отбить через пленку.

Начинка: сливочное масло размять, добавить стакан клюквы, мед и коньяк. Перемешать. Филе посолить, поперчить. Начинку положить в филе, завернуть, закрепить зубочисткой. Обвалять в яйце, муке, сухарях. Жарить на оливковом масле, положить на противень, смазанный оливковым маслом, запечь 20 минут.

Соус: клюкву положить в воду (2 стакана) и сварить. Насыпать крахмал в миску и наливать 20 мл воды, размешать, добавить коньяк. В клюкву с водой добавить крахмал, мед, а клюкву немного аккуратно помять и добавить лимонную корку. Всю эту массу сварить на слабом огне, остудить, полить грудки.

Поделись кулинарным рецептом с друзьями!



Скачать кулинарную книгу бесплатно. Размер 13 Мб

Куриное филе в клюквенном соусе рецепт с фото | Печать | Приготовлено: 1487 раз

Рекомендуем!

Как приготовить кулинарный рецепт "Куриное филе в клюквенном соусе" с фотографией из категории Другие вторые блюда в домашних условиях, быстро и вкусно на кулинарном сайте фото рецептов ПервоеВторое.ru

Источник: http://pervoevtoroe.ru/vtoroe/drygie/3242-kurinoe-...


Куриное филе в клюквенном с