» » Отбивные из баклажан

Котлеты из баклажан - кулинарный

Блюда из баклажанов, рецепты с

Отбивные из баклажан

Отбивные из баклажан

Краткое описание Простые домашние рецепты на


Как приготовить отбивные

Рецепты по типам блюд

Рецепты первых блюд Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи Рецепты вторых блюд Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка Рецепты закусок Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель Рецепты напитков Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры Рецепты соусов Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Скрыть этот рекламный блок

Вы отключили показ рекламного блока. Можете включить его нажав сюда, там много всего интересного :)

Спасибо, что включили рекламный блок, он будет показываться после перезагрузки страницы

Вы выбрали:

Блюда из баклажанов  X


Найдено 2127 рецептов, можете уточнить запрос:

Блюда из баклажанов очень полезны, потому что баклажаны содержат много полезных веществ и клетчатки. Кроме этого, баклажаны обладают оригинальным вкусом. Подробней о блюдах из баклажанов ...

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 ...
Фото к рецепту: Закуска из баклажанов "Павлиний хвост"

Закуска из обжаренных баклажанов, простая, вкусная и выглядит красиво.

 баклажан, масло растительное, сырок плавленный, яйца, чеснок, соль, перец чёрный молотый, майонез, огурец, перец болгарский красный, маслины чёрные без косточек

283341
Фото к рецепту: Мусака

Мусака – это баклажанная запеканка, которую готовят в балканских странах. Кроме баклажан в нее могут входить другие овощи и мясо. Мусака, которую готовят греки о.Крит, мне кажется одной из самых вкусных.

 баклажан, кабачок, картофель, помидоры, фарш говяжий, масло оливковое, масло растительное, соль, перец, сыр твёрдый, зелень петрушки, зелень укропа, лук, морковь...

139134
Фото к рецепту: Пармижиана из баклажанов с соусом из базилика и соусом песто

Вкусное, сытное блюдо хорошо как зимой так и летом!

 баклажан, масло растительное, лук, масло оливковое, соус, помидоры консервированные в собственном соку, базилик, соль, перец, сахар, соус Песто, сыр твёрдый...

9538

Вкусный овощной салат из баклажанов с помидорами, перцем и луком зимой порадует щедрыми осенними красками и ароматами. Считаю одним из лучших рецептов домашнего консервирования на зиму.

 луковицы, баклажан, помидоры, перец болгарский, чеснок, перец горький, вода, сахар, уксус, масло растительное, соль

39211

Блюдо с таким необычным названием пришло к нам из арабской кухни. Эта овощная запеканка с фаршем, который предварительно обжаривают, готовится из сырых овощей - картофеля, баклажанов и тыквы или цуккини.

 картофель, баклажан, тыква, помидоры, луковицы, фарш говяжий, мука, жир, орех мускатный, гвоздика, соль, бульон мясной, масло сливочное

7082

Сочный и вкусный салат ассорти на зиму готовят из болгарского перца, баклажанов и бурых помидоров с луком и чесноком.

 перец болгарский, помидоры, луковицы, чеснок, баклажан, масло растительное, соль, сахар, уксус

2345

Нежный паштет из баклажанов готовят с добавлением творога и сыра, пикантный вкус закуске придает чеснок и зелень.

 сыр, творог, баклажан, чеснок, зелень укропа, зелень петрушки, масло растительное, перец чёрный молотый, соль

3931
Фото к рецепту: Помидоры, фаршированые баклажанами

Лето радует нас изобилием разнообразных овощей на полках супермаркетов и базаров. Как я люблю эту пору за широкий выбор полезных и вкусных блюд! Одной из новинок этого сезона для меня стал рецепт "Помидоры, фаршированные баклажанами". Эту закуску можно подавать как горячей, так и холодной.

 баклажан, лук, помидоры, чеснок, мука, майонез, масло растительное, соль, перец, зелень петрушки

22808

Ароматная, умеренно острая закуска из баклажанов с чесноком, лимоном и базиликом. Баклажаны по-итальянски обжаривают ломтиками, поливают пряным маринадом и подают с тертым сыром.

 баклажан, базилик, сыр, масло растительное, соль, чеснок, лимон

3243
Фото к рецепту: Баклажаны кружками в острой приправе

Острая закуска на зиму - это очень актуальный рецепт. Предлагаю приготовить баклажаны кружочками острые с чесноком и перцем.

 баклажан, перец сладкий, перец горький, зелень укропа, зелень петрушки, чеснок, масло растительное, уксус, соль

1136
Фото к рецепту: Кускус по-летнему

Легкий, летний вариант кускуса. С баклажаном, помидорами и сыром. Можно кушать и в теплом виде. Попробуйте разнообразить свой стол!

 кускус (кус-кус), бульон, баклажан, помидоры, сыр, чеснок, базилик, мята, масло оливковое, соль, перец красный молотый

3449

Ваши гости с удовольствием будут угадывать, из чего же сделаны эти вкусные котлетки. А мы-то знаем, что это овощные котлеты из баклажанов;)

 масло растительное, баклажан, яйца, мука, перец болгарский, луковицы, помидоры, сметана, зелень, чеснок, соль

5141

Оригинальная закуска из доступных продуктов готовится быстро и легко. Для баклажанного паштета кроме баклажанов вам понадобятся также творог, сыр и чеснок.

 сыр, творог, баклажан, чеснок, зелень укропа, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль

4705

Тыква удачно сочетается с баклажанами и помидорами в этом овощном рагу, а орехи придают блюду своеобразие. Подают рагу из тыквы с баклажанами с большим количеством пряной зелени.

 тыква, баклажан, лук репчатый, зелень, помидоры, орех грецкий, сок лимонный, вино белое сухое, пряности, масло растительное

4995

Пикантная овощная икра из баклажанов с перцем, помидорами и чесноком. Название говорит само за себя, но икра хороша не только как закуска под водку, ее можно подавать к мясу, птице, картофелю или просто намазать на хлеб.

 баклажан, помидоры, перец болгарский красный, чеснок, уксус, соль, сахар, масло растительное, перец острый

5039
Фото к рецепту: Быстрые маринованные баклажаны

Думаю остренькие маринованные баклажаны многим придутся по вкусу!

 баклажан, лук репчатый, чеснок, соль, уксус, сахар, масло подсолнечное, сельдерей

16584

Замечательное блюдо болгарской кухни - запеканка из брынзы и баклажан с помидорами и луком. Овощи слегка обжариваются, а затем запекаются в омлетной смеси.

 баклажан, масло растительное, луковицы, мука пшеничная, помидоры, зелень петрушки, перец чёрный, соль, брынза, яйца, молоко

6786

На самом деле, это консервированная закуска из баклажанов с горьким перцем и чесноком. Но свое название грибная икра из баклажанов получила не зря - она имеет отчетливый грибной привкус. Замечательная заготовка баклажанов на зиму.

 баклажан, чеснок, перец красный стручковый, масло растительное, уксус, вода, соль

41272

Можно использовать этот овощной салат-заготовку как самостоятельное блюдо или добавлять в различные соусы, супы, овощные или мясные запеканки. Состав овощной заготовки можете изменить по своему желанию, но все овощи должны использоваться в равных пропорциях.

 помидоры красные, перец сладкий, фасоль стручковая, лук репчатый, кабачок, баклажан, морковь, чеснок, перец острый, соль

11146

Салат «Летний вечер» - это вкусная консервированная закуска из баклажанов с морковью и луком в томатной заливке.

 баклажан, лук, томат-паста, морковь, масло растительное, перец чёрный молотый, соль

5446
Фото к рецепту: Кабачки с баклажанной икрой

Вкусное овощное блюдо. Баклажанная икра из мелко нарезанных овощей выкладывается на обжаренные кабачки. Очень вкусно в холодном виде, как закуска.

 кабачок, баклажан, лук репчатый, чеснок, перец сладкий, помидоры, масло растительное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, пряности

4058
Фото к рецепту: "Веер" из баклажанов

Фаршированному баклажану можно придать оригинальный вид, разрезав его на части и выложив начинку между частями – получится своеобразный веер из баклажана.

 баклажан, помидоры, сыр, чеснок, майонез, зелень

18881
Фото к рецепту: Сливово-баклажанный салат

Салат с превосходным вкусом. Кисло-сладкая слива, баклажаны и перец создали прекрасную гармонию.

 баклажан, перец сладкий, лук репчатый, слива, масло растительное, сахар, соль, зелень петрушки, чеснок

7114

Легкий овощной салат из перца и баклажанов, запеченных в духовке.

 перец сладкий, баклажан, лук репчатый, чеснок, масло растительное, уксус, соль, зелень

3789
Фото к рецепту: Баклажановые рулетики

Закуска, подходящая для любого повода.

 баклажан, мука, сыр, зелень укропа, чеснок, майонез, соль, перец чёрный молотый

22892
Фото к рецепту: Маринованные жареные баклажаны

Хорошая острая закуска, да и просто с картошечкой приятно.

 баклажан, соль, масло оливковое, масло растительное, чеснок, лимон, перец красный, зелень петрушки, базилик, тимьян (чабрец, богородская трава), тимьян (чабрец...

8792

Для этой овощной запеканки с лососем баклажаны и цуккини тушат, а затем запекают с помидорами и рыбой.

 луковицы, баклажан, цуккини, масло оливковое, масло сливочное, помидоры, соль, перец молотый, лосось, сок лимонный, орегано, базилик

4360

Сытный консервированный овощной салат-икра из фасоли с баклажанами, перцем и помидорами.

 помидоры, баклажан, перец сладкий, лук репчатый, перец стручковый, фасоль, масло растительное, зелень кинзы, зелень петрушки, зелень укропа, зелень, соль, сахар

15397
Фото к рецепту: Квашеные баклажаны

Эта закуска скрасит любое блюдо. А приготовить баклажаны квашеные легко и просто.

 баклажан, соль, лавровый лист, перец чёрный горошком, вода, чеснок, масло растительное, зелень, лук репчатый

5087
Фото к рецепту: Баклажаны с чесноком

Острая закуска из баклажанов на зиму.

 баклажан, соль, уксус, чеснок, перец горький, масло растительное

1304
Фото к рецепту: Куриные бедрышки в беконе с баклажанным соусом

Очень вкусные получились бедрышки. Хотела приготовить к ним грибной соус, но потом решила, что баклажанный будет повкуснее, тем более, что тушеные баклажаны по вкусу очень напоминают грибы.

 Куриные бедрышки, бекон, соль, перец чёрный молотый, баклажан, лук репчатый, масло сливочное, сметана, перец красный, зелень петрушки

5479
Фото к рецепту: Баклажаны с миндалем

Баклажаны, жаренные в миндальной панировке.

 баклажан, миндаль, яйца, масло растительное, соль

680
Фото к рецепту: Запеканка из кабачковых и баклажанных рулетов

Запеканка очень вкусная. Можно готовить из одних баклажанов или кабачков. Но мне очень нравится, когда есть и те, и другие.

 баклажан, кабачок, ветчина вареная, шампиньоны, лук, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, яйца, сметана, сыр твёрдый, мука...

41119
Фото к рецепту: Соус а-ля аджика

Аджика является абхазской острой закуской, которая стала популярной у многих русских домохозяек. Это наш адаптированный рецепт соуса а-ля аджика.

 помидоры, баклажан, чеснок, перец сладкий, перец горький, масло растительное, уксус, соль, специи

108447
Фото к рецепту: Икра из баклажанов с перцем

Предлагаю рецепт икры из баклажанов на зиму. Только натуральные продукты!

 баклажан, помидоры, перец, морковь, лук, соль

1452

12 негритят - салат, но не обычный, а консервированный. Салат "12 негритят" - это рецепт консервации 12 баклажанов.

 баклажан, помидоры, перец болгарский, чеснок, лавровый лист, перец, масло растительное, уксус, сахар, соль

21313
Фото к рецепту: Рататуй

Мои вариации на тему рататуя... Что такое рататуй? Рецепт этого блюда возник в Провансе и оттуда распространился по всей южной Франции. Рататуй – это овощное рагу на оливковом масле с пряными травами и чесноком. Может быть описание кажется сложноватым, но результат... Очень важный компонент - травы. Не экономьте на этом, несколько пряных травинок радикально меняют вкус блюда. А есть рататуй можно как горячим, так и холодным. =))

 баклажан, кабачок, цуккини, помидоры, лук, перец сладкий, чеснок, зелень, вино белое сухое, томат-паста, масло оливковое, соль, перец, специи

300964
Фото к рецепту: Баклажаны по-корейски

Я хочу с вами поделиться вкуснейшим корейским салатом из баклажанов. Такой салат из баклажанов по-корейски кушают даже те, кто не любит баклажаны (представляете, есть и такие люди)). Салат просто бесподобный и очень вкусный! А если взять такую закуску на природу... Смотрите, я вас предупредила:)

 баклажан, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, перец красный молотый, перец чёрный, зелень петрушки, кориандр, уксус яблочный, сок лимонный...

135018
Фото к рецепту: Шампиньоны, фаршированные баклажанами

Легкое, вкусное и быстро готовящееся блюдо. Ведь тушеные баклажаны очень напоминают по вкусу грибы, хорошо с ними сочетаются.

 шампиньоны, баклажан, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, сметана, зелень петрушки, зелень укропа, масло растительное

36735
Фото к рецепту: Ассорти из кабачков, баклажанов и моркови с овощной икрой

Хороший рецепт овощного ассорти из кабачков и баклажанов. Кусочки кабачков и баклажанов даже к концу зимы остаются целыми, а овощная икра лихо разлетается как соус к пельменям и беляшам. Ассорти из кабачков и баклажанов получается исключительно вкусным.

 баклажан, кабачок, морковь, томаты, яблоко, томат-паста, уксус яблочный, масло растительное, масло растительное, соль, сахар, вода, чеснок, лавровый лист...

47688

Легкая и вкусная овощная икра-ассорти готовится из сладкого перца, баклажанов, помидоров, моркови и лука.

 перец сладкий, баклажан, морковь, помидоры, лук, масло растительное, соль

4601
Фото к рецепту: Басма

Разве не здорово - немного мяса, очень много разных овощей и все это отчасти тушится, отчасти готовится на пару. И на каком пару - из собственного же сока! В казан я не долила ни капли воды, а бульона в итоге получилось на две трети посудины :))

 баранина, сало курдючное, лук, помидоры, морковь, баклажан, перец сладкий, картофель, чеснок, перец острый, капуста белокочанная, зелень базилика, соль, специи

13238

 баклажан, перец болгарский, томаты, кабачок, лук, морковь, масло растительное, сахар, лавровый лист, чеснок, соль

2012

 баклажан, орех грецкий, масло растительное, зелень базилика, зелень петрушки, чеснок, соль

2238
Фото к рецепту: Окунь с баклажанами и томатами

Сочетание баклажанов и томатов, а особенно с лимонной цедрой, придаст пикантности окуню. Добавление сладкого перца сформирует незатейливую композицию вкусов. Всё вместе - это сбалансированное, полезное и вкусное блюдо.

 окунь, мука, масло растительное, баклажан, томат, перец сладкий, лимон, перец чёрный молотый, соль

4316
Фото к рецепту: Свиные рулетики с баклажанами

Баклажаны, потушившись с копченым сыром и чесноком, создали очень пикантную начинку в рулетиках. А пахнут как вкусно!

 свинина, баклажан, чеснок, соль, перец, масло подсолнечное, сыр копченый, мука

21163
Фото к рецепту: Баклажановые рулетики, печенные в духовке

Баклажаны сперва запекаются в духовке, а затем рулетики с начинкой готовятся в томатном соусе. Получается просто замечательно!

 баклажан, масло оливковое, сыр моцарелла, базилик, помидоры консервированные

10596
Фото к рецепту: Запеченные баклажаны с сыром и помидорами

Баклажаны, запеченные в духовке с сыром и помидорами, - сочная и сытная закуска, с чудесным вкусом и ароматом. Симпатично выглядит и прекрасно подходит к праздничному столу.

 баклажан, масло растительное, помидоры, майонез, сыр, чеснок, соль, перец чёрный молотый

10088
Фото к рецепту: Рулетики из баклажанов с творогом и орехами

Рулетики из баклажанов отлично гармонируют с разнообразными начинками. Сегодня пойдет речь о творожной начинке. Любители орехов, а я к таким тоже отношусь, могут добавить их немного. Я сегодня выбрала арахис.

 баклажан, творог, лук зелёный, зелень кинзы, майонез, орех, чеснок, соль, масло растительное

463
Фото к рецепту: Башенки из баклажанов и помидоров с сыром

Сегодня предлагаю вам рецепт закуски из баклажанов и помидоров, которая будет отлично смотреться не только на повседневном, но и на праздничном столе.

 баклажан, помидоры, багет Французский, сыр, яйцо куриное, масло растительное, зелень, соль

46826
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 ...

Когда на рынках появляются эти красивые овощи, мы обязательно их покупаем и начинаем задумываться, как приготовить баклажаны. Салаты, жаркое, рагу, маринады – вот, что можно приготовить из баклажанов. Рецепты из баклажанов пришли к нам с Востока. Поэтому многие блюда с баклажанами имеют азиатское происхождение. Это баклажаны с грецкими орехами, баклажаны в кисло-сладком соусе, баклажаны по-грузински с орехами, баклажаны с грибами, рецепты баклажаны с мясом и другие рецепты с баклажанами. А вот икра из баклажан характерна для России, Украины, Молдавии. Еще тут готовят баклажаны как грибы, рецепты приготовления баклажанов, по вкусу напоминающих грибы, есть на нашем сайте. Относительно недавно вошло в моду приготовление баклажанов на гриле. Это действительно хороший способ, как вкусно приготовить баклажаны. Рецепты с фото могут даже не понадобится, настолько это простой, «спартанский» способ приготовления баклажан. Кроме этого, баклажаны жарят, тушат, маринуют, запекают. Как готовить баклажаны решать вам самим. Мы расскажем вам, как приготовить баклажаны на сковороде. Это простое решение проблемы, что приготовить из баклажанов. Нарежьте баклажаны кружочками, посолите их, обмакните в муку со специями и жарьте на растительном масле. Буквально через несколько минут будут готовы вкуснейшие баклажаны. Рецепты приготовления баклажан на зиму – отдельная тема. Это не только икра, но и маринованные баклажаны, и зимние салаты, куда также входят баклажаны. Рецепты варенья из баклажан тоже есть! Есть один ингредиент, который часто используют, приготавливая блюда из баклажан. Рецепты с баклажанами нередко готовят с чесноком, потому что он очень хорошо подходит к этому овощу. Есть и более сложные рецепты из баклажан, приготовить которые помогут наши рецепты из баклажанов с фото. Например, фаршированные баклажаны. Баклажаны очень сытные, постные блюда из баклажанов обычно выручают постящихся людей.

Лучшие рецепты

Источник: http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=104...


Отбивные из баклажан