» » Пироги песочные с творогом с фото

Пироги с творогом, рецепты с

Сладкий песочный пирог с творогом

Пироги песочные с творогом с фото

Пироги песочные с творогом с фото

Краткое описание Пирог с творогом Песочный пирог


Песочный пирог с творогом. Фото

Тесто
Сливочное масло растопить.
Вмешать миксером сахарную пудру, ванилин и желтки.
Всыпать муку и разрыхлитель. Размешать. Если размешивать руками, то тесто соберётся в ком. Если миксером, то у теста будет вид крупных жирных крошек.


песочный пирог с творогом и малиной

Дно формы d=2224см застелить фольгой или бумагой для выпечки так, чтобы концы свешивались наружу.
Положить в форму тесто и распределить его руками по дну и стенкам в тонкий слой. Сделать много проколов вилкой.


песочный пирог с творогом и малиной

Выпекать песочную корзинку при t=200220°C до яркого зарумянивания.
Вынуть форму из духовки и оставить до полного остывания коржа.


песочный пирог с творогом и малиной

Начинка
Творог нужно взять вкусный и не крупитчатый.
Творог взбить миксером со сгущённым молоком.
Сгущённое молоко добавлять не сразу, а порциями. После каждого смешивания творог следует пробовать и прекратить добавление сгущёнки, когда масса достигнет оптимального вкуса.


песочный пирог с творогом и малиной

Сборка пирога
В остывшую песочную корзинку, не вынимая её из формы, наложить творожную массу. Поверхность массы разровнять.


песочный пирог с творогом и малиной

Поверх творога вплотную друг к другу поставить ягоды малины, немного притапливая их в творог.
Поставить пирог в холодильник, чтобы творог загустел.
Перед подачей вынуть пирог из формы, потянув за свисающие концы фольги.
Фольгу отделить от коржа и выкинуть.


песочный пирог с творогом и малиной

При желании для украшения малину можно посыпать стружкой из белого шоколада.


песочный пирог с творогом и малиной
посмотреть калорийность»

Также можно посмотреть:


рецепт опубликован 23 июля 2012 г.


Источник: http://www.good-cook.ru/tort/tort_669.shtml


Пироги песочные с творогом с фото