» » Рецепты первых блюд щи боярские

Рецепт: Щи боярские на

Технология производства продукции общественного питания

Рецепты первых блюд щи боярские

Рецепты первых блюд щи боярские

Краткое описание Щи из квашеной капусты, пошаговые рецепты приготовления


Щи мясные с чертополохом

В доведенные до полуготовности щи опускают цветочные корзинки чертополоха и варят 15-20 мин. Перед подачей на стол цветочные корзинки из щей удаляют,

Щи зеленые с борщевиком

В кипящий бульон или воду кладут подготовленный картофель, доводят до кипения, добавляют пассерованные морковь и лук, нашинкованную зелень борщевика и

Щи серые

В кипящую воду положить картофель и морковь, нарезанные в виде соломки или брусочков, посолить. Через 10-15 минут положить в суп мелко нарубленную зел

Зеленые щи из щавеля с гренками и яйцом

Один пучок щавеля припустить в небольшом количестве кипятка, затем откинуть на дуршлаг, переложить в чашу блендера и пюрировать. Щавелевое пюре перело

Источник: http://www.gotovim.ru/recepts/soups/shy/24242.shtm...


Рецепты первых блюд щи боярские