» » Шампиньоны с картошкой рецепт с фото

Шампиньоны жареные с картошкой - Вкусная еда

Рецепт: Картошка, жаренная с луком и грибами - Готовим дома

Шампиньоны с картошкой рецепт с фото

Шампиньоны с картошкой рецепт с фото

Краткое описание Шампиньоны с картошкой в сметане - пошаговый кулинарный


Жареная картошка с шампиньонамиКак я уже писал, у меня сейчас идёт шампиньонный период. На этот раз я приготовил блюдо, с которым зимой, по вкусу и питательности может конкурировать лишь картофельная запеканкой с фаршем. А при жарке картошки с шампиньонами, эти свежие грибы отлично заменяют зимой, лесные. Не буду затягивать вступление: читаем, готовим, пробуем!!!

 

 

Ингредиенты для жареной картошки с шампиньонами:

около килограмма картошки (на одну жарку для всей семьи)

200-300 гр. свежих шампиньонов

одна средняя луковка

соль

растительное масло для жарки

Приготовление жареной картошки с шампиньонами:

картошка для жаркимасло на сковороде для жарки картошки

Когда-то с рецепта жареной картошки с луком, я начинал этот самый сайт. Собственно, по тому рецепту мы и начинаем жарить картошку. Плоды картофеля нужно почистить, лучше брать сорта с розовой шкуркой, оно лучше подходят для жарки. Нарезать клубни соломкой. В это время налить на сковороду растительное масло и хорошо разогреть. Положить картошку жарится, постоянно помешивая, чтобы не пригорала.

обжарка лука для картошки с шампиньонамишампиньоны для жарки с картошкой

Пока картошка жарится, нужно взять вторую сковороду. Обжарить на ней мелко нарубленный лук. Шампиньоны нарезать ломтиками (как мне нравится) или кубиками, по Вашему усмотрению.

жареная картошкажареные шампиньоны

Поджарить картошку. К обжаренному луку добавить грибы и довести их до готовности. Можно посолить грибы. Время жарки шампиньонов около 15 минут.

жареные шампиньоны на картошкеперемешать жареные шампиньоны с жареной картошкой

На жареную картошку выложить жареные шампиньоны. Посолить. Тщательно перемешать грибы с картошкой.

Жареную с шампиньонами картошку можно подавать как самостоятельное блюдо. Я очень люблю есть её с сырным салатом. Приятного аппетита!!!

Источник: http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/zharenaya-kartos...


Шампиньоны с картошкой рецепт с фото