» » Стейк из свининына ребрышке

Стейк, рецепты с фото на : 105 рецепт

Стейк, рецепты с фото на вкусноварка. Ру : 9 р

Стейк из свининына ребрышке

Стейк из свининына ребрышке

Краткое описание Стейк из свинины на гриле - Готовим счастье


Стейк из свинины на гриль-сковороде
Что может быть вкуснее и сытнее жареной свинины на ужин?
Для жарки лучше всего подходят постные, мягкие куски мяса. Когда вы жарите в гриле стейки толщиной 2-3 см или толще, ставьте их подальше от огня, чтобы внешняя сторона мяса не сгорела прежде, чем оно будет готово внутри. Лучше всего подходят грудинка, бифштекс на ребрышке, кострец, филеный край.

Ингредиенты

  • Свинина (вырезка) — 500гр.
  • Горчица – 6 ст.л.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Перец свежемолотый
  • Соль

Рецепт приготовления стейка из свинины на гриль-сковороде

Стейк из свинины на гриль-сковороде шаг 1

Мясо нарезать на куски 1,5-2 см.
Стейк посолить, поперчить, обмазать горчицей. Дать промариноваться 30 минут.

Стейк из свинины на гриль-сковороде шаг 2

Хорошо разогреть сковородку с небольшим количеством масла.
Выложить на нее маринованные куски мяса.
Жарить минут 5.

Стейк из свинины на гриль-сковороде шаг 3

Перевернуть жарить еще 5-7 минут (в конце убавив огонь).

Стейк из свинины на гриль-сковороде шаг 4

Подавать к столу. За счет горчицы мясо получается сочным и нежным.
Приятного аппетита!

Источник: http://www.photorecept.ru/stejk-iz-svininy-na-gril...


Стейк из свининына ребрышке