» » Тесто обычной пиццы

Итальянское тесто ДЛЯ пиццы

Тесто для пиццы - кулинарный рецепт

Тесто обычной пиццы

Тесто обычной пиццы

Краткое описание Тесто для пиццы, рецепты с фото на


Тесто для пиццы. Гарантированный

Тесто для пиццы на сметане

тесто для пиццы на сметане

Рецепт пиццы на сметане приглянулся нам не только своей простотой. Тесто для пиццы на сметане имеет также и другие преимущества: оно очень быстро готовится, обладает оригинальным нежным вкусом, а главное – с ним легко и приятно работать. И даже когда ваша пицца остынет – если, конечно, не будет съедена до этого момента – она останется сочной и вкусной! Пусть вас не смущает, что приготовление пиццы по нашему рецепту отличается от традиционного способа – сначала мы готовим в духовке основу, а затем выкладываем начинку на уже подрумянившийся корж. Делать нужно именно так, потому что тесто получается довольно жидким, и если вы сразу переложите на него начинку, может получиться нечто среднее между пиццей, шарлоткой и блинчиком с припеком.

Нам понадобится:

  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка сахара
  • щепотка соли
  • 0,5 стакана сметаны
  • 0,5 стакана муки
  • 0,5 чайной ложки гашеной соды

Способ приготовления:
Первым делом включаем духовку – она разогреется до нужной температуры, пока мы готовим тесто. Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем соль и сметану. В полученную смесь небольшими порциями всыпаем муку, одновременно замешивая тесто. Если вы хотите, чтобы тесто было посуше и потоньше – положите больше муки, ну а если вам больше нравится мягкое и нежное тесто – как для кекса — вы можете немного уменьшить ее количество. Последней добавляем соду, погашенную уксусом или лимонным соком.
Выпекать пиццу лучше всего в антипригарной форме со съемными бортиками. Вы можете воспользоваться и обычной – в этом случае советуем вам постелить на дно круг из кулинарной бумаги. Этим вы упростите процесс извлекания пиццы из формы. Выпекайте корж в течение 5-7 минут при температуре 180-200 градусов. На подрумяненную основу слоями выложите начинку и запекайте до готовности. Приятного аппетита!



  • Facebook
  • Twitter
  • Мой мир
  • Вконтакте
  • Google+

загрузка...

Источник: http://testo-bistro.ru/%d1%82%d0%b5%d1%81%d1%82%d0...


Тесто обычной пиццы