» » Все самое красивое в кулинарии

Применение розмарина в кулинарии

Все самое интересное из мира еды

Все самое красивое в кулинарии

Все самое красивое в кулинарии

Краткое описание Дом Кулинарии Золотые Рецепты VK


как отбелить полотенца кухонные от пятен

15.11.2013

Улучшить состояние кожи

Наша кожа ежедневно подвергается атакам со стороны недружелюбных внешних факторов. Ультрафиолет, ветреная погода, пыльная и загазованная атмосфера – список можно продолжать сколь угодно долго. Однако, самым неверным решением в такой ситуации будет простое списание все несовершенства кожи лица и шеи исключительно на неблагоприятную обстановку современных городов и других населенных пунктов. Они, конечно, вносят свою лепту, но от условий окружающей среды состояние и самочувствие клеток кожи зависят не более чем на треть. Самое мощное воздействие идет со стороны как раз внутренних факторов, к которым можно отнести питание и такое комплексное понятие, как «образ жизни».

Существенно улучшить состояние кожи, а заодно и поддержать ее чудесные иммунные функции и способность к регенерации, можно при условии наличия в вашем ежедневном меню полного набора витаминов и минералов. Дефицит полезных элементов можно определить по тревожным симптомам вроде дерматита и экземы, длительному периоду заживления даже миниатюрных ранок и синяков, перхоти и проблемам с волосами. Причина даже косметических дефектов вроде прыщиков и красных пятен чаще всего скрыта в ошибках питания, а не ухода за кожей.

На сегодняшний день диетологи и профессионалы в области питания разработали несколько «простых формул» для восполнения недостатка в витаминах. Для обеспечения необходимого минимума рекомендуется ежедневно съедать 4 фрукта или овоща, желательно в сыром виде, максимально снижая длительность обработки. Существует и более вкусный способ – свежевыжатые соки. Один стакан, выпитый натощак, станет отличным подспорьем для правильной работы органов, а если вы будете комбинировать сразу несколько фруктовых и овощных соков в своем утреннем коктейле, то кожа очень быстро восстановится, а лицо приобретет цветущий и здоровый вид. Для концентрированного действия на отдельные проблемные места стоит более внимательно отнестись к выбору «сырья», выбирая продукты с повышенным содержанием определенного витамина.

Продукты и витамины, улучшающие состояние кожи

Улучшить состояние кожи

Самый широко известный витамин С можно найти в растениях с характерным кисловатым вкусом. Это яблоки и апельсины, черная смородина и киви, лук, петрушка и прочая зелень, кабачки. Ежедневно употребляя помидоры или капусту, картофель, свеклу или баклажаны, вы значительно повысите иммунитет и поможете коже вырабатывать достаточное количество коллагена. О пользе последнего говорят даже в рекламе, но для максимального эффекта от обедов и ужинов следует избегать долгой термической обработки или контакта с металлической посудой. При этом не стоит с большим усердием наполнять тарелки «кислотой», суточная доза содержится в двух апельсинах. Переизбыток витамина С, проявляющийся в раздражении мочевого пузыря и пищевого тракта, не менее вреден, чем его недостаток и может спровоцировать образование камней.

Улучшить состояние кожи

Без витамина А, или, как его называют ученые - бета-каротина, невозможно долго сохранять привлекательность. На его нехватку реагируют и кожа, и волосы, и ногти; сначала появляется хрупкость и ломкость, а в более запущенных случаях, ситуация осложняется мозолями, шелушением и перхотью. Во избежание проблем с внешностью, не стоит забывать о моркови, луке и кураге, но обязательно в компании с жирами – сливочным маслом, сметаной или хотя бы растительным жиром. Говяжья печень, рыбий жир, яичные желтки, являются настоящей кладовой витамина А в легкоусвояемой форме, поэтому не употребляющим животных жиров вегетарианцам, следует восполнять суточную норму горсточкой кураги или 300-граммовой порцией моркови, но никак не больше. Избыток витамина А проявляет себя неприятной головной болью, тошнотой и повышенной усталостью. При регулярном переедании продуктов с высокой долей бета-каротина, появляются проблемы с печенью или осложнения родов у беременных женщин.


Витамин РР, несмотря на «неполезный» синоним – никотиновая кислота – важный компонент окислительных реакций организма. Тепловая обработка не оказывает разрушающего действия на этот витамин, поэтому будьте осторожны, выбирая блюда из гречки, фасоли, грибов или почек. Даже привычные рыба и курица, дрожжи и молоко, при злоупотреблении повышают риск кожного зуда, аритмии, головокружений и других симптомов переизбытка никотиновой кислоты.

Улучшить состояние кожи

Незаменимый регулятор обменных процессов нашего организма - витамин Е. Он поддерживает тонус кожи и способствует укреплению тканей мышц. Сравнительно низкая концентрация в продуктах питания гарантирует отсутствие разного рода «побочных эффектов», даже при явном пристрастии к неочищенной рисовой крупе или свекле. Для восполнения суточной нормы следует дополнительно принимать соответствующие биологически активные добавки: даже увеличение порций кукурузного масла, орехов и подсолнечных семечек не позволяет полностью перекрыть дефицит витамина Е.

Солнечный витамин Д легко обнаружить в морской капусте, молоке, рыбе или яйцах. Замечательное средство для укрепления иммунитета и поддержания отличного самочувствия: питает кожу, помогая сохранять влагу, защищает от простудных инфекций и диабетических проблем, ускоряет регенерацию всех тканей - эффективен даже при переломах кости, не говоря уже о более мелких ранках и царапинах.

Витамины группы В можно встретить в следующих семействах продуктов: бобовые, молочные, мясные, крупы с производной цельнозерновой мукой и яйца всех видов птиц. Действуют как слаженная команда, избавляя от бессонницы и депрессии, благотворно влияют на лечение дерматита, угрей, ожирения и алкоголизма. Комплексно укрепляют иммунитет, помогая побороть аллергические реакции, в том числе неспецифическое раздражение от яркого солнца и пыли.

Грамотный уход за кожей прекрасно дополняет сбалансированный рацион. Выбирайте косметические средства с концентрацией витаминов, достаточной для заметно эффекта. Если в первых словах из перечня компонентов вы не встретите нужного слова, то содержание полезного элемента в таком продукте явно недостаточно для реального влияния.

Автор: Загудайлова Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский портал www.MonoPolik.ru обязательна!

Источник: http://www.monopolik.ru/beauty/uluchshit-sostoyani...


Все самое красивое в кулинарии