» » Выпечаа с моцареллой

Выпечка и десерты с сыром моцарелла, 19 самых интересных

Рецепты из моцареллы, 193 рецепта, фото-рецепты / Готовим. РУ

Выпечаа с моцареллой

Выпечаа с моцареллой

Краткое описание Рецепты с сыром моцарелла. Что приготовить с моцареллой?


Пицца с моцареллой, болгарским перцем и томатным соусом

Фото рецепта: Быстрая пицца с моцареллой
1 / 1 Автор фото:  ntbella
  • 6отзывов
  • 111сохранили
  • 50мин

"Рецепт быстрой пиццы. Несмотря на то, что тесто дрожжевое, ему не нужно долго подходить - достаточно всего лишь 20-30 минут, пицца все равно будет превосходной."

ntbella ntbella Washington, США

Ингредиенты

Получается: 2 пиццы диаметром 30 см

  • Тесто
  • 2.5 стакана муки
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 стакан теплой воды
  • Начинка
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 250 г рубленных томатов в собственном соку
  • соль и перец
  • 1 ч.л. орегано
  • 150 г моцареллы
  • 1 пучок базилика

Способ приготовления

Подготовка:15мин  ›  Приготовление:10мин  ›  +25мин настояться  ›  Общее время: 50мин 

  1. Тесто

  2. В миску просеять муку, сделать небольшое углубление и влить в него масло, всыпать дрожжи и соль.
  3. Потихоньку начинать вливать в углубление воду, аккуратно подмешивая муку с краев в центр. Когда тесто станет достаточно вязким, смешать все хорошо.
  4. Выложить тесто на рабочую поверхность и месить, пока оно не станет эластичным - около 10 минут.

    Соус

  5. Накрыть тесто, поставить в теплое место (можно в раковину, наполненную горячей водой). Дать ему немного подойти (20-30 минут).
  6. Нарезать мелко чеснок, обжарить его в 1 столовой ложке оливкового масла. Влить помидоры, поперчить и посолить немного. Посыпать орегано и тушить 15-20 минут на слабом огне.
  7. Когда тесто готово, разрезать его на 2 половины. Каждую половину аккуратно начать растягивать: от середины, вращая, чтобы получался круг. Если так сложно - можно просто раскатать скалкой. Тесто должно быть толщиной приблизительно 5 мм.
  8. На каждую пиццу выложить соус. Распределить его по пицце, размазав по кругу обратной стороной ложки.
  9. Сверху выложить нарезанный кружочками сыр и листики базилика.
  10. Разогреть духовку до 220 С градусов. Печь около 10 минут, пока моцарелла не расплавится.

Как приготовить тесто для пиццы

Посмотрите нашу статью Как приготовить классическое тесто для пиццы.

Все о дрожжах

Возможно, вас заинтересует наша статья: Все о дрожжах.

Перевод мер и весов продуктов

Не уверены сколько в стакане грамм муки или сколько соды в чайной ложке? Воспользуйтесь таблицами перевода мер и весов продуктов.

Похожие рецепты

Отзывы к рецепту: Быстрая пицца с моцареллой (6)

lash

32

Подруга сказала, что настоящая итальянская пицца, а мы там были))) забрала у меня рецептик, спасибо! - 11 июн 2011

Fiшка

2

Потрясающая вкуснятина!! Спасибо! - 22 июл 2013

Anilopa

0

- 04 ноя 2014

Ваш отзыв:

Поставить оценку

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Похожие коллекции

Источник: http://allrecipes.ru/recept/1441/-----------------...


Выпечаа с моцареллой